مطبخ أمجد شلتوني

قال خبير في الموارد المائية أن دول مجلس التعاون الخليجي الست تمتلك أكثر من 45% من الطاقة العالمية للتحلية، مشيرا إلى أن محطات تحلية المياه كلفت دول المجلس أكثر من 25 مليار دولار أميركي.

وأشار الدكتور وليد خليل زباريه، أستاذ إدارة الموارد المائية وعميد كلية الدراسات العليا في جامعة الخليج العربي اليوم الأربعاء إلى أن دول مجلس التعاون لجأت منذ الستينيات من القرن المنصرم إلى خيار التحلية لتلبية المتطلبات المائية للقطاع المنزلي المتزايدة، التي لا يمكن تلبيتها بواسطة الموارد الطبيعية (المياه الجوفية) بسبب محدودية هذه الموارد.

واضاف، لصحيفة الشرق الأوسط السعودية، التي تصدر من لندن وتوزع في المملكة، أن دول المجلس شهدت في النصف الثاني لعقد السبعينات شهدت توسعات في عملية إنشاء محطات التحلية بشكل كبير مشيرا إلى أن الطاقة الإجمالية للتحلية وصلت إلى أكثر من 3.5 مليار مت

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

سيطرح مزاد كريستي الشهير في العاصمة البريطانية لندن للبيع مخطوطات مزخرفة ومن ضمنها كتب صلاة استخدمها ملوك وملكات أوروبا، تُعد الأغلى من نوعها.

وقالت صحيفة إيفننغ ستاندارد اليوم الأربعاء إن مزاد كريستي اعلن أن 48 قطعة تعود إلى القرون الوسطى وعصر النهضة جمعها هاوي تحف ستذهب تحت المطرقة في سلسلة من المبيعات في لندن يبدأ أولها في السابع من تموز/يوليو المقبل، ومن المتوقع أن يصل سعرها الى 16 مليون جنيه استرليني.

واضافت الصحيفة أن المخطوطات وكتب الصلاة صُنعت خلال الفترة ما بين القرنين الثالث عشر والسادس عشر ميلادي لشخص

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

كشفت باحثة سعودية عن ان نسبة السيدات المشتركات في موقع فيس بوك بالمملكة بلغت 38%، وذلك من إجمالي عدد المشتركين السعوديين البالغ 231 ألفا .

جاء ذلك في ورقة قدمتها الإعلامية فوزية الشدادي بعنوان قضايا المرأة السعودية في فيس بوك خلال ندوة الإعلام الإلكتروني وقضايا الجيل، التي أقيمت بجامعة الملك سعود ضمن الفعاليات الثقافية والفكرية لمهرجان الجنادرية 25 ،وشارك فيها 11 باحثاً من أميركا وألمانيا وإيطاليا والدول العربية.

وأوضحت الشدادي في الورقة التي نشرتها صحيفة الوطن اليوم الثلاثاء أن موقع فيس بوك، جذب السيد

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

أظهرت دراسة أميركية جديدة أن البدانة تصيب أعداداً متزايدة من الأطفال، وقد تؤدي إلى خسارتهم 20 عاماً من حياتهم في المستقبل.

وأجرى الباحثون في مؤسسة كايسر بيرمانانت في باسادسنا في كاليفورنيا دراسة ووجدوا ان 7.3% من الفتيان و5.5% من الفتيات يصنفون على أنهم بدناء بشكل مفرط، وظهر أن الفتيات من السود هم الأكثر تأثراً بالبدانة المفرطة (12%) يليهنّ الفتيان من أصول لاتينية (11.2%).

وشملت الدراسة 710949 طفلاً تتراوح أعمارهم بين سنتين إلى 19 عاماً ومن خلفيات عرقية وأثنية مختلفة.

يذكر أن معدل زيارة الاطفال في الدراسة إلى الاطباء هو 2.6 في السنة، قيس في خلالها طولهم ووزنهم.

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

وجد باحثون بريطانيون ان المال يشتري سعادة المرء إذا كان أصدقاؤه وجيرانه يملكون أموالاً أقل منه.

وذكرت صحيفة دايلي مايل البريطانية ان علماء نفس أجروا دراسة قاسوا فيها معدلات سعادة 10 آلاف شخص وقارنوها بالدخل.

ووجد العلماء ان الهوة الاجتماعية تفقد المرء رضاه بوضعه الحال، بحيث ان الناس يميلون دوماً إلى تمني أن يكونوا كالأشخاص الأثرى منهم حتى وإن كانوا يملكون سيارة ومنزل أحلامهم وملايين الدولارات في المصارف.

ولاحظ العلماء انه برغم من ان المعاش مهم إلى حد ما، فإن الوضع الاجتماعي للشخص يحمل أهمية أكثر.

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

أظهر استطلاع للرأي أن 13% من الاستراليين يتجنبون زيارة أطباء العيون كي لا يقال لهم إنهم يعانون من ضعف البصر.

وذكرت وكالة الأنباء الاسترالية ( أي أي بي) اليوم الثلاثاء أن واحداً من بين 609 رجال تم استبيانهم قالوا إنهم لم يخضعوا لفحص عيون في حياتهم.

وجاء في الاستطلاع الذي تمّ بناء على طلب شركة  سبكسافير للنظارات الطبية أن معظم الرجال الذين يتجنبون الذهاب إلى عيادات طب العيون يعملون في الغالب في مهن حرّة تتطلب وجودهم في العراء. وقال 47% من هؤلاء إنهم لم يخضعوا لفحص بصري خلال السنتين الماضيتين.

وقالت  شركة  سبكسافير إن نتيجة الاستطلاع تظهر أن الكثير من الاستراليين لا يكترثون بعيونهم أو أنهم ير

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

سوف يطلب من البريطانيين الذين يحصلون على فوائد صحية حكومية الخضوع لاختبارات لياقة للـتأكد من عدم قدرتهم على العمل لمواصلة دعمهم وفق معادلة جديدة تقول  إثبت أنك غير قادر على العمل.. لندعمك.

وذكرت صحيفة الدايلي مايل اليوم الثلاثاء أن الذين يزعمون أنهم غير قادرين على العمل سوف يرسلون إلى أطبائهم المحليين للخضوع لاختبارات اللياقة مثل صعود السلالم أو التقاط أشياء من الأرض وغير ذلك لمعرفة ما إذا كانوا فعلاً مؤهلين للعودة إلى سوق العمل أم لا .

وقال مسؤولون بريطانيون إنه سوف يتم حسم حوالي 45 دولاراً من الشخص الذي يتلقى فوائد صحية أو مساعدات طبية  بداعي المرض أوالعجز عن العمل إذا تبين أنه لائق بدنياً.

وسيتم التركيز في البداية على منطقة مانشستر الكبرى في بريطانيا بعدما أظهرت إحصاءات أن واحداً من بين كل عشرة من سكانها ( حوالي 130 ألف شخص) لا يعمل و يتلقى مساعدات حكومية بداعي المرض أو العجز عن العمل، وهي نسبة تعدّ الأعلى في البلاد  و تكلف الحكومة أكثر من ملياري د

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

سوف يطلب من البريطانيين الذين يحصلون على فوائد صحية حكومية الخضوع لاختبارات لياقة للـتأكد من عدم قدرتهم على العمل لمواصلة دعمهم وفق معادلة جديدة تقول  إثبت أنك غير قادر على العمل.. لندعمك.

وذكرت صحيفة الدايلي مايل اليوم الثلاثاء أن الذين يزعمون أنهم غير قادرين على العمل سوف يرسلون إلى أطبائهم المحليين للخضوع لاختبارات اللياقة مثل صعود السلالم أو التقاط أشياء من الأرض وغير ذلك لمعرفة ما إذا كانوا فعلاً مؤهلين للعودة إلى سوق العمل أم لا .

وقال مسؤولون بريطانيون إنه سوف يتم حسم حوالي 45 دولاراً من الشخص الذي يتلقى فوائد صحية أو مساعدات طبية  بداعي المرض أوالعجز عن العمل إذا تبين أنه لائق بدنياً.

وسيتم التركيز في البداية على منطقة مانشستر الكبرى في بريطانيا بعدما أظهرت إحصاءات أن واحداً من بين كل عشرة من سكانها ( حوالي 130 ألف شخص) لا يعمل و يتلقى مساعدات حكومية بداعي المرض أو العجز عن العمل، وهي نسبة تعدّ الأعلى في البلاد  و تكلف الحكومة أكثر من ملياري د

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

وجدت دراسة جديدة أن الذاكرة تضعف وتتراجع مهارات التفكير بسرعة عند الذين يعانون من الضعف الإدراكي الخفيف، وهي المرحلة التي تسبق الإصابة بمرض الزهايمر.

وقال الدكتور روبرت أس. ويلسون من المركز الطبي بجامعة روش في شيكاغو لموقع هلث داي نيوز  الذي عرض نتائج دراسته أمام الأكاديمية الأميركية للأعصاب تدعونا هذه الدراسة للتركيز على هذه المرحلة التي تسبق تشخيص مرض الزهايمر عندما يبدأ الناس يعانون من مشكلة النسيان.

وشملت الدراسة 1158 شخصاً في حوالي التاسعة والسبعين من العمر من ضمنهم 149 يعانون من الزهايمر و 395 من التراجع الخفيف في مستوى الإدراك و 614 لا يعانون لا من مشاكل في الذاكرة أو التفكير.

وأتمّ كل واحد

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

لاحظ  باحث أميركي إنه عندما يشتري الأميركي سلعاً أو أطعمة معينة يختار تلك التي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة لنفسه ومتدنية لغيره.

وقال جوليانو لاران في الدراسة التي نشرت في دورية  أبحاث المستهلك ونشر موقع ساينس دايلي اليوم الثلاثاء ملخصاً لها إن الأميركي مثلاًً يشتري أطعمة وفاكهة مفيدة لنفسه مثل التفاح ولكن عندما يطلب منه شراء شيء ما لغيره يشتري أشياء ذات قيمة غذائية منخفضة أو غير صحية مثل رقاقات البطاطا الموضبة داخل أكياس من البلاستيك وغير ذلك.

وطلب من مشاركين في الدراسة اختيار أربع مواد غذائية لأنفسهم ومثلها لغيرهم فتبين أن معظم هؤلاء ا

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

شطبت المدارس الأميركية من قوائم الطعام التي تقدم إلى طلابها كافة أنواع الحلويات وصارت تعد تقارير دورية عن صحتهم، كما خصصت مساحات في مطاعمها لعرض أنواع السلطة وذلك في إطار برنامج لمكافحة بدانة الأطفال في البلاد.

وذكرت صحيفة نيويورك تايمز أن ذلك يأتي بعد تدشين السيدة الأميركية الأولى ميشيل أوباما في البيت الأبيض مؤخراً حملة تحت عنوان لنتحرك بهدف مكافحة ظاهرة البدانة التي يعاني منها حوالي ثلث الأطفال الأميركيين ولتشجيعهم على اتباع أسلوب صحي سليم وممارسة الرياضة بانتظام.

وقالت الشركات الأميركية المصنِّعة للمشروبات الخفيفة إنها خفضت نسبة السعرات الحرارية التي ترسل إلى المدارس بنحو 90%، ولكن منتقدين يقولون إن هذه الخطوة متواضعة وجاءت في وقت متأخر جداً.

ويرى اختصاصيو تغذية أن إتباع أسلوب صحي متوازن في مرحلة مبكرة مهم جدا بالنسبة إلى الأطفال حتى قبل الولادة عندما يكون هؤلاء أجنة في أرحام أمهاتهن وخلال السنوات الأولى من العمر.

ويحذر أطباء الأمهات اللواتي يدخ

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

سيطرح مزاد كريستي الشهير في العاصمة البريطانية لندن للبيع مخطوطات مزخرفة ومن ضمنها كتب صلاة استخدمها ملوك وملكات أوروبا، تُعد الأغلى من نوعها.

وقالت صحيفة إيفننغ ستاندارد اليوم الأربعاء إن مزاد كريستي اعلن أن 48 قطعة تعود إلى القرون الوسطى وعصر النهضة جمعها هاوي تحف ستذهب تحت المطرقة في سلسلة من المبيعات في لندن يبدأ أولها في السابع من تموز/يوليو المقبل، ومن المتوقع أن يصل سعرها الى 16 مليون جنيه استرليني.

واضافت الصحيفة أن المخطوطات وكتب الصلاة صُنعت خلال الفترة ما بين القرنين الثالث عشر والسادس عشر ميلادي لشخص

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

قررت سلسلة مطاعم الدجاج المقلي (كنتاكي) تقديم خدمة الأطعمة الحلال في 86 فرعاً من مطاعمها في بريطانيا، والامتناع عن بيع لحم الخنزير لتفادي الاساءة إلى زبائنها المسلمين.

وقالت صحيفة ديلي إكسبريس الصادرة اليوم الخميس إن تجربة وجبات الحلال تعني أن لحم الخنزير ومشتقاته ستغيب عن لوائح الطعام ضمن هذه المطاعم، فيما ستقتصر فروع أخرى من مطاعم كنتاكي على بيع لحم الدجاج المذبوح بموجب قوانين الشريعة الاسلامية.

واضافت الصحيفة أن هذه الخطوة اثارت استياء زبائن مطاعم كنتاكي غير المسلمين، ووصفها بول نتال النائب في البرلمان الأوروبي عن حزب المملكة المتحدة المستقل بأنها دليل على الانقسامات في بريطانيا الناجمة عن فشل التعددية الثقافية، والتي جعلت كنتاكي يشعر بأن هناك حاجة لتقديم مثل ه

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

استخدم 77 مليون أميركي ممن تتخطى أعمارهم الـ 14 عاماً، أي حوالي ثلث الأميركيين، الكومبيوتر والانترنت في المكتبات العامة خلال العام 2009 الفائت.

ونقل موقع جامعة واشنطن عن تقرير وطني أن 77 مليون شخص لجأوا إلى تقنية المكتبات العامة للبحث عن عمل أو تقديم طلبات إلى الجامعات، أو لمعرفة أمور تتعلق بعلاجات طبية معيّنة أو من أجل التواصل مع مجتمعاتهم.

وأشار التقرير، الذي أعدته جامعة واشنطن، أن البالغين ذوي الدخل المنخفض هم على الأرجح من يعتمدون على المكتبات العامة كوسيلتهم الوحيدة لاستخدام الكمبيوتر والانترنت.

وذكر التقرير أن 44% ممن يعيشون تحت خط الفقر الفدرالي يست

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

توصلت دراسة جديدة إلى أن التحدث مع الأطفال الرضع في الأشهر الأولى من العمر يعزز قدراتهم الإدراكية و إحاطتهم بالأشياء التي حولهم وحتى تصنيفها، ووضعها في خانات محددة بها.

وقال باحثون في نورث وسترن يونيفرستي إن الكلمات تلعب دوراً مهماً في حياة الرضيع و زيادة قوته الإدراكية حتى قبل محاولته النطق ،وبشكل يتجاوز تأثير أصوات أخرى بما في ذلك النغمات الموسيقية.

وشارك في  الدراسة التي ستنشر في  العدد المقبل من دورية تطور الأطفال : أليسا فاري، وسوزان هسبوس، وساندرا واكسمان من قسم علم النفس في كلية واينبرغ للفنون والعلوم ،وأورد موقع  جيناتيك إنجينيرينغ نيوز اليوم الخميس ملخصاً لها.

وعرض الباحثون عدة صور لأسماك على أطفال في الشهر الثالث من العمر وأرفقوا ذلك بإطلاق صفارات خفيفة أو كلمات من نوع  أنظر إلى توما..! وهي ا

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

توصلت دراسة جديدة إلى أن التحدث مع الأطفال الرضع في الأشهر الأولى من العمر يعزز قدراتهم الإدراكية و إحاطتهم بالأشياء التي حولهم وحتى تصنيفها، ووضعها في خانات محددة بها.

وقال باحثون في نورث وسترن يونيفرستي إن الكلمات تلعب دوراً مهماً في حياة الرضيع و زيادة قوته الإدراكية حتى قبل محاولته النطق ،وبشكل يتجاوز تأثير أصوات أخرى بما في ذلك النغمات الموسيقية.

وشارك في  الدراسة التي ستنشر في  العدد المقبل من دورية تطور الأطفال : أليسا فاري، وسوزان هسبوس، وساندرا واكسمان من قسم علم النفس في كلية واينبرغ للفنون والعلوم ،وأورد موقع  جيناتيك إنجينيرينغ نيوز اليوم الخميس ملخصاً لها.

وعرض الباحثون عدة صور لأسماك على أطفال في الشهر الثالث من العمر وأرفقوا ذلك بإطلاق صفارات خفيفة أو كلمات من نوع  أنظر إلى توما..! وهي ا

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

يتعدى التأثير النفسي للأزمة الاقتصادية التي تمر بها أميركا حالياً الآباء ليصيب الأطفال أيضاً، في ظل تقديرات تشير إلى أن 10% من حجم القوة العاملة في الولايات المتحدة عاطلون عن العمل حالياً.

وقال باحثون لموقع هلث دي نيوز اليوم الخميس أن الأطفال الذين يعيشون في منازل لا يعمل فيها أحد الأبوين يشعرون  بالضغط النفسي  والكآبة ويتراجع أداؤهم الدراسي ،ويعانون  من الاضطراب السلوكي ، مشيرين إلى أن تراجع مداخيل العائلة يؤثر بدوره على مستوى حياة أفرادها و على  توفير الرعاية الصحية للأطفال.

وقال الأستاذ المساعد  في كلية الطب التابعة لجامعة  توفتس في بوسطن كريستوفر بيلونكي يعاني الأطفال كثيراً في حالات الركود الاقتصادي، مضيفاً عندما تكون العائلة في وضع اقتصادي جيد يخف هذا الشعور ولكنه يتفاقم عندما تسوء أحوالها.

وقال رئيس قسم علم نفس المراهقين في المركز الطبي لمستشفى الأطفال في مونتيفلور بنيويورك  إن طف

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

بلغ عدد المفقودين في إيطاليا خلالالعام 2009، 25 ألف شخص.

ونقلت وكالة الأنباء الإيطالية آكي عن التقرير الدوري الرابع عن الأشخاص المفقودين في إيطاليا أن عددهم بالبلاد قد وصل حتى نهاية الشهر الماضي إلى أكثر من 91 ألف شخص عثر منهم على 66 ألفا بينما ما زالت الشرطة تبحث عن الباقين.

وبهذا يكون عدد المفقودين قد زاد بنسبة 9.21% عن العام الماضي.

وقد عرض نتائج التقرير مدير دائرة شؤون المفقودين بوزارة الداخلية الإيطالية ميكالي بنتا خلال ندوة عقدت اليوم الخميس بمقر الوزارة وحضرها كل من وزير الداخلية روبرتو ماروني والقائد العام للشرطة انطون

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

يبدو أن تناول المأكولات الدسمة بشكل مفرط يحد من ذكاء الناس.

وخلصت دراسة اجرتها جامعة كامبريدج البريطانية ونشرت نتائجها صحيفة ديلي إكسبريس الصادرة اليوم الجمعة إلى أن تناول المأكولات المليئة بالدهون مثل الكباب والكاري ووجبات المطاعم السريعة مثل شطائر البرغر تسبب ضعفاً مؤقتاً للذاكرة شبيهاً بحالة الثمل الناجمة عن تناول المشروبات الكحولية.

واضافت أن تجارب اجرتها على فئران وجدت أن الأخيرة لم تتمكن من الخروج من المتاهات ال

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج

يبدو أن تعابير وجوه الناس تختلف باختلاف الثقافات في العالم.

وذكرت هيئة الاذاعة البريطانية (بي بي سي) اليوم السبت أن دراسة أشرف عليها باحثون في جامعة غلاسكو باسكتلندا ونشرت مجلة علم البيولوجيا الحديثة ملخصاً لها، أظهرت أن تعابير وجوه الناس  تختلف باختلاف الثقافات في العالم.

وأضافت الهيئة أن الباحثين وجدوا أن المشاركين في الدراسة من شرق آسيا لاقوا صعوبة أكبر عند تمييز بعض تعابير الوجه وكانوا أكثر ميلاً من الغربيين لقراءة تعبير الوجه عن الخوف على أنه تعبير عن الدهشة، والاشمئزاز على أنه غضب.

وقال الباحثون إن الناس الذين ينتمون إلى مجموعات ثقافية مختلفة، يلاحظون أشياء مختلفة من الوجه عند قراءتهم أو عند محاولتهم إيجاد تفسير لها، مشيرين إلى أن المشاركين من منطقة شرق آسيا يميلون للتركيز على عيون الشخص فيما يميل الغربيون للتركيز على الوجه كله بما في ذلك العينين والفم.

وقالت الدكتورة راشيل جاك التي شاركت في إعداد الدراسة من جامعة غلاسكو، إن م

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : غير مصنف |

دوّن الإدراج